Michael Moss
Michael Moss est l'auteur de *Salt Sugar Fat*, un ouvrage dénonçant les aliments transformés et numéro 1 des ventes du *New York Times*, publié en 2013 par Random House, ainsi que de *Hooked: Food, Free Will and How the Food Giants Exploit Our Addictions*, un best-seller du *New York Times* publié en 2021. Ancien journaliste d'investigation au Wall Street Journal et au New York Times, il a remporté le prix Pulitzer du journalisme d'explication en 2010 pour son travail sur la viande contaminée. Il vit à Brooklyn avec sa femme.
