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Séminaire numérique

L'alimentation des personnes âgées : défis et controverses


Conférencier :
Liz Friedrich, titulaire d'une maîtrise en santé publique (MPH), diététicienne agréée (RDN), spécialiste en nutrition sportive (CSG), diététicienne agréée (LDN), membre de l'Académie américaine de nutrition et de diététique (FAND), certifiée par le NWCC
Durée :
2 heures
Langue :
Présenté en anglais, sous-titres en anglais et en français, documents en anglais et en français
Format :
Audio et vidéo
Droits d'auteur :
29 septembre 2022
Code produit :
POS078462
Type de média :
Séminaire numérique


Description

Au cours de cette session, Liz présentera un aperçu général des besoins nutritionnels des personnes âgées ainsi que des aspects spécifiques de l'évaluation nutritionnelle propres à cette population. Elle exposera les nutriments essentiels dont les personnes âgées ont besoin, leur rôle et les aliments qui en sont riches. Elle abordera également l'utilisation des compléments alimentaires et d'autres moyens de répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées.  Elle abordera également des sujets considérés comme controversés, notamment le paradoxe de l'obésité, le recours à des régimes thérapeutiques pour la prise en charge des maladies chez les personnes âgées, et le lien entre l'alimentation et le déclin cognitif.

Crédit

Informations sur le programme

Divulgation du comité de planification - Aucune relation pertinente

Tous les membres du comité de planification de PESI, Inc. ont déclaré leurs relations financières avec des organisations non éligibles et toute relation non financière pertinente avant de planifier le contenu de cette activité. Aucun des membres du comité n'avait de relations financières pertinentes avec des entreprises non éligibles ou d'autres relations susceptibles d'influencer les apprenants. Pour les déclarations des intervenants, veuillez consulter la biographie du corps enseignant.



Crédit Canada - *

REMARQUE : Les frais d'inscription comprennent un certificat CE gratuit (les participants pourront imprimer leur certificat d'achèvement après avoir réussi le test en ligne (note minimale requise : 80 %) et rempli l'évaluation). Les méthodes pédagogiques comprendront des présentations PowerPoint, des cours magistraux et autres.

Informations sur la formation continue : Vous trouverez ci-dessous la liste des crédits de formation continue actuellement disponibles pour ce programme d'autoformation non interactif. Le contenu du programme est révisé périodiquement conformément aux règles du comité d'accréditation afin de garantir son actualité et sa pertinence pour l'obtention de crédits. Les crédits approuvés sont susceptibles d'être modifiés. Veuillez noter que c'est votre organisme d'agrément qui détermine si l'autoformation est une forme acceptable de formation continue, ainsi que les types de crédits acceptables pour les heures de formation continue. Veuillez vous référer aux règles et réglementations de votre organisme d'agrément. Si votre profession ne figure pas dans la liste, veuillez contacter votre organisme d'agrément afin de déterminer vos exigences en matière de formation continue et de vérifier l'approbation réciproque.
Pour toute autre question relative aux crédits non spécifiés ci-dessous, veuillez contacter info@pesi.com ou appeler le 800-844-8260 avant l'achat.

Les supports inclus dans ce cours peuvent inclure des interventions et des modalités qui dépassent le cadre de la pratique autorisée de votre profession. En tant que professionnel agréé, vous êtes tenu de vérifier le champ d'application de votre pratique, y compris les activités qui sont définies par la loi comme dépassant les limites de la pratique, conformément aux normes de votre profession.  

Pour les informations relatives au comité de planification, veuillez vous reporter à la déclaration ci-dessus. Pour les informations relatives aux intervenants, veuillez vous reporter à la biographie des enseignants.

 


Crédit Canada - ---

Obtenez jusqu'à 2,0 heures de formation continue. Veuillez consulter les informations ci-dessous pour plus de détails, car le nombre d'heures de crédit varie selon la juridiction et la profession. 


Crédit canadien - Autres professions

Cette activité d'autoformation donne droit à 2,0 heures de formation continue, conformément aux exigences de nombreux organismes d'agrément nationaux et locaux ainsi que d'organisations professionnelles. Conservez la fiche descriptive de l'activité et votre attestation de participation, puis contactez votre organisme d'agrément ou votre organisation pour connaître les exigences spécifiques.


Organismes nationaux américains - Ergothérapeutes et assistants en ergothérapie

 

PESI, Inc. est un prestataire de formation continue agréé par l'AOTA. Numéro d'agrément : 3322. Cette formation à distance autonome donne droit à 0,2 CEU de niveau intermédiaire dans le domaine de la prestation de services d'ergothérapie. L'attribution de CEU par l'AOTA n'implique pas que celle-ci approuve le contenu spécifique des cours, les produits ou les procédures cliniques.

 

La participation intégrale à cette activité en présentiel donne droit à 2,0 heures de formation.

 



Documents distribués

Conférencier

Profil de Liz Friedrich, MPH, RDN, CSG, LDN, FAND, NWCC

Liz Friedrich, titulaire d'une maîtrise en santé publique (MPH), diététicienne agréée (RDN), spécialiste en nutrition sportive (CSG), diététicienne agréée (LDN), membre de l'Académie américaine de nutrition et de diététique (FAND), certifiée par le Northwest Council on Clinical Nutrition (NWCC) Séminaires et produits connexes

Friedrich Nutrition Consulting


Liz Friedrich, titulaire d'une maîtrise en santé publique (MPH), diététicienne agréée (RDN), spécialiste en nutrition gériatrique (CSG), diététicienne agréée (LDN), membre de l'Académie américaine de nutrition et de diététique (FAND) et certifiée par le Conseil national de certification en nutrition (NWCC), est diététicienne agréée et présidente de Friedrich Nutrition Consulting, un cabinet qui propose divers services de conseil en nutrition, notamment dans le domaine de la nutrition gériatrique. Liz possède plus de 25 ans d'expérience en tant que praticienne de terrain dans des établissements de soins de longue durée. Elle est également l'auteure ou la co-auteure de nombreux articles publiés dans des revues et magazines sur la nutrition et le vieillissement, la cicatrisation des plaies et les soins de fin de vie. Elle est une conférencière accomplie sur ces mêmes sujets ainsi que sur d'autres thèmes liés aux personnes âgées. Liz intervient également en tant que témoin expert dans des affaires opposant des établissements de soins de longue durée et des diététiciennes-nutritionnistes agréées. Liz est certifiée par le Conseil américain de nutrition en tant que spécialiste en nutrition gérontologique, est membre de l'Académie de nutrition et de diététique, et est certifiée en nutrition et soins des plaies.

 

Déclarations des intervenants :
Situation financière : Elizabeth Friedrich est propriétaire de Friedrich Nutrition Consulting. Elle perçoit des honoraires pour ses interventions et des droits d'auteur sur les enregistrements de la part de PESI, Inc. Elle n'entretient aucune relation financière pertinente avec des organisations non éligibles.
Aspects non financiers : Elizabeth Friedrich n'entretient aucune relation non financière pertinente.


Informations supplémentaires

Informations sur le programme

Accès pour l'autoformation (non interactif)

L'accès à ce produit n'expire jamais.


Des questions ?

Consultez notre page FAQ à l'adressehttps://www.pesicanada.ca/faqou contactez-nous à l'adressehttps://www.pesicanada.ca/contact-us.


Objectifs

  1. Citez au moins quatre facteurs liés au vieillissement susceptibles d'influencer l'état nutritionnel des personnes âgées.
  2. Démontrer une bonne compréhension des macronutriments nécessaires à la santé des personnes âgées.
  3. Montrer qu'on comprend quels sont les micronutriments nécessaires à la santé des personnes âgées.
  4. Choisir les interventions nutritionnelles appropriées pour favoriser la santé et la longévité chez les personnes âgées.

Aperçu

Introduction
  • Caractéristiques démographiques et état de santé des personnes âgées
    • Espérance de vie
    • État de santé/Problèmes de santé chez les personnes âgées
    • Où vivent les personnes âgées (à domicile ou en établissement de soins de suite)
    • Taux d'obésité et de fragilité
Évaluation nutritionnelle des personnes âgées
  • Facteurs propres aux personnes âgées
  • Reconnaître la suralimentation et la sous-alimentation
    • Indice de masse corporelle
    • Albumine sérique
    • Critères de l'Academy/ASPEN pour le dépistage de la malnutrition
  • Obstacles potentiels à la mise en place d'interventions nutritionnelles efficaces
Les nutriments indispensables à une bonne santé
  • Sources alimentaires
  • Le rôle des nutriments dans l'organisme
  • Recours aux compléments alimentaires pour couvrir les besoins nutritionnels
  • Répondre aux besoins nutritionnels lorsque l'apport alimentaire est insuffisant
Polémiques
  • Le paradoxe de l'obésité
  • Le recours à des régimes thérapeutiques pour traiter les maladies
  • Une alimentation équilibrée peut-elle prévenir le déclin cognitif ?

Public cible

  • Infirmières
  • Infirmières praticiennes
  • Ergothérapeutes
  • Aides-ergothérapeutes
  • Kinésithérapeutes
  • Aides-kinésithérapeutes
  • Assistants médicaux
  • Orthophonistes
  • Autres professionnels de santé

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