Description complète du cours

Nutrition et médecine intégrative pour le déclin cognitif, la maladie d'Alzheimer et le diabète

Informations sur le programme

Objectifs

Recourir à des approches de médecine intégrative et fonctionnelle pour la prévention, la prise en charge et le traitement du diabète
Évaluer les liens entre la culture et les médecines complémentaires et alternatives (MCA)
Intégrer l'identité ethnique, les pratiques ainsi que la santé physique et mentale dans le processus de prise de décision éthique
Évaluer et réduire les facteurs de risque liés au diabète, au déclin cognitif et à la maladie d'Alzheimer
Distinguer les troubles cognitifs légers et subjectifs de la maladie d'Alzheimer
Évaluer les risques pour la santé des aidants de personnes atteintes de diabète et de démence et élaborer des stratégies visant à renforcer leur capacité à faire face au stress
Étudier les mécanismes scientifiques du rythme circadien et son rôle dans le développement du diabète et des troubles du spectre de la maladie d'Alzheimer
Mettre au point des méthodes permettant de réguler le rythme circadien
Mener des entretiens avec les clients et les évaluer à l'aide de l'outil de formulation culturelle DSM-5™ afin d'améliorer le processus de planification du traitement dans un contexte interculturel
Étudier des approches innovantes en matière de régimes alimentaires et d'interventions liés au diabète auprès de divers groupes, notamment les Afro-Américains, les Hispaniques et les Amérindiens
Évaluer les interactions entre les médicaments, les nutriments et les plantes médicinales chez les patients afin de prévenir les effets indésirables liés à la prise de plusieurs médicaments
Classer les facteurs de risque épigénétiques et génétiques (APOE) liés au développement des maladies cardiaques, ainsi que leur lien avec le diabète de type 3 (démence), et élaborer des recommandations en matière de mode de vie à des fins de prévention
Évaluer les travaux de recherche scientifique établissant un lien entre différents types d'alimentation et le développement du diabète, ainsi que leurs implications pour le traitement
Évaluer le rôle de la médecine culinaire dans la prise en charge de l'hypoglycémie, de l'hyperglycémie, des neuropathies et de la santé cognitive
Intégrer les phytothérapies fondées sur des données probantes dans les protocoles de traitement destinés aux personnes atteintes de diabète de type 2 et 3
Classez par catégorie les effets de certains micronutriments et macronutriments sur le métabolisme de la glycémie, l'inflammation et les fonctions cognitives chez les patients
Évaluer les données disponibles concernant l'utilisation des acides gras essentiels dans la prévention et le traitement du syndrome métabolique, du diabète et de la maladie d'Alzheimer
Étudier les recherches actuelles sur les effets secondaires des médicaments contre le diabète et la maladie d'Alzheimer, ainsi que le rôle de l'alimentation et des plantes médicinales
Élaborer des approches nutritionnelles et de médecine intégrative visant à réduire le recours aux interventions pharmaceutiques
Analyser les recherches actuelles sur l'exercice anaérobie et aérobie ainsi que sur les méthodes d'autogestion visant à réduire la résistance à l'insuline, à améliorer la fonction cardiaque et à soulager la douleur chez les personnes atteintes de diabète
Montrer des exercices de respiration et des exercices simples de yoga sur chaise spécialement conçus pour le diabète de type 2 et ses complications
Recourir aux thérapies manuelles pour améliorer le contrôle glycémique, la labilité émotionnelle, les œdèmes, la relaxation et la gestion de la douleur
Mettre au point des interventions hydrothérapeutiques visant à soulager la douleur et à améliorer l'humeur chez les personnes diabétiques
Mettre en œuvre des stratégies visant à améliorer la fonction hépatique et le métabolisme des graisses, ainsi que des mesures de détoxification à toutes les étapes de la prévention et du traitement
Adapter efficacement les stratégies d'intervention pour les personnes en situation de handicap
Exposer des méthodes visant à inciter les patients et leurs proches à changer
Élaborer des protocoles intégratifs pour traiter le diabète et ses comorbidités les plus courantes, la maladie d'Alzheimer et le déclin cognitif

Aperçu

Module 1 : Introduction à la médecine intégrative et à la nutrition

Mon histoire
Mandat
Définition de la médecine complémentaire et alternative (MCA), de la médecine intégrative et de la médecine naturelle
Médecine intégrative pour le diabète
Carences nutritionnelles
Méthodes intégratives
Définir le plan d'action BrainBow
Obtenir des résultats thérapeutiques
Les 10 pratiques de santé complémentaires les plus courantes chez les adultes — 2012
Principes d'un traitement efficace
Applications cliniques
Stress, inflammation, automédication, diabète, dépression
Cardiométabolique
Microbiome et diabète
Le problème corps-esprit
Motiver au changement, respecter le programme
Possibilités de développer une activité spécialisée
Principes pour retrouver la santé
Médecine traditionnelle
Objectifs à atteindre si vous êtes diabétique
Principes de prévention et de traitement du diabète
Le diabète est une maladie de la vie moderne
Le diabète est une maladie psychologique

Module 2 : Éthique et champ d'activité

Éthique et champ d'application de la médecine intégrative et des thérapies nutritionnelles.
Réglementations nationales et fédérales, responsabilité civile
Pratique nutritionnelle
Thérapies par le toucher
Vos niveaux de compétence
La médecine complémentaire et alternative (MCA) et les soins nutritionnels autonomes relèvent de la psychoéducation
Définir vos niveaux de compétence
Éthique et pratiques culturelles en matière de médecine traditionnelle aux États-Unis
Données démographiques, culture et éthique
Il est éthique de poser des questions sur le recours aux médecines alternatives
Il est tout à fait acceptable de poser des questions sur les médicaments et les pratiques d'autogestion de la santé
Éthique : la pratique des médecines alternatives et complémentaires et la culture
Médecine traditionnelle
Concepts culturels de la détresse
Entretien de formulation culturelle (DSM-5)
Modules CFI
Entretien avec CFI
Culture, Stigmatisation
Le CAM est une approche interdisciplinaire et interculturelle
Le CAM à la croisée de la culture et du racisme perçu
Médecine intégrative pour la santé mentale : dépistage de la charge allostatique
Références : Stress émotionnel, discrimination et santé
Origine ethnique, médecine complémentaire et alternative (MCA) + sommeil
Évaluation intégrative et intervention clinique Types d'options de pratique : prescriptive, autonome et/ou collaborative.
Éthique et pratique
Une réussite
Résumé

Module 3 : Les aspects biologiques du diabète, du déclin cognitif et de la maladie d'Alzheimer

Syndrome métabolique (prédiabète) Diabète de type 1, 2 et 3
Dérèglement du tissu adipeux
Hypertension artérielle
Stéatose hépatique non alcoolique
Prédiabète (PreD)
PréD : Critères de diagnostic clinique
Protocole de prise de décision pour le diabète et le prédiabète
Diabète de type 1
DT1 : critères de diagnostic clinique
Stades du diabète de type 1
DT1 : Facteurs environnementaux déclenchants
Diabète de type 2 (DT2)
DT2 : critères de diagnostic clinique
Diabète gestationnel
Traitement du diabète gestationnel
Dérèglement glycémique
Glucotypes pour la détection précoce et l'intervention précoce
Médicaments pouvant provoquer (ou aggraver) un dérèglement de la glycémie et le diabète
Hypoglycémie
Crise hyperglycémique
État hyperosmolaire hyperglycémique
Axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HHS)
Comment le stress contribue-t-il au diabète ? (Titre original : Le rôle du stress, du cortisol et de la fonction surrénale)
Complications classiques du diabète
Maladies cardiovasculaires athéroscléreuses
Rétinopathie
Neuropathie
Néphropathie
Comorbidités émergentes
Maladies oculaires
Maladies respiratoires
Apnée du sommeil
Maladies musculo-squelettiques
Maladies gastro-intestinales
Gastroparésie
Chirurgie bariatrique et évaluation
Complications de la chirurgie bariatrique
Risques liés à la chirurgie bariatrique
Alternatives à la chirurgie bariatrique
Alternatives à la chirurgie bariatrique : dispositifs
Génomique
La démence d'Alzheimer, une forme de diabète de type 3
Différences liées au sexe et au genre dans le diabète de type 2
Risque de diabète chez les enfants
Contrôle glycémique
Polémiques récentes et actualités
Désintensification
Stress toxique, inflammation et diabète
Pancréas
Les différents types de diabète
Diabète de type I (IDDM)
Causes du diabète de type 1
Diabète de type II
Symptômes du diabète
Complications du diabète
Oxyde nitrique
Diabète et dysfonction érectile
Dysfonctionnement mitochondrial et diabète
Le diabète, c'est en réalité cinq maladies
Inflammation et obésité
Séquelles du diabète
Biologie de la maladie d'Alzheimer
Troubles cognitifs et troubles subjectifs
Causes et risques
Déclin cognitif léger et diabète
Moisissures, bactéries, champignons et virus
Déclin cognitif
Autres facteurs de risque associés à la maladie d'Alzheimer
Le lien entre le cœur et le cerveau
Taux élevé de fibrinogène et déclin cognitif
Génétique et risque : statut APOE
Plaques, enchevêtrements et neuroinflammation
La typologie de la maladie d'Alzheimer selon le Dr Bredesen
Dépression
Une réussite
Résumé

Module 4 : La psychologie du diabète, du déclin cognitif et de la maladie d'Alzheimer

Lien entre les troubles psychiatriques et le diabète
Facteurs de stress liés au diabète
Histoire des croyances
Dépression et diabète
Insomnie et diabète
Stress post-traumatique
Détresse liée au diabète
Anxiété
Troubles alimentaires
Psychologie positive
Facteurs de stress comportementaux
Facteurs psychologiques
Facteur de risque : psychotropes
Perte et deuil
Risques
Maladies neurologiques : la dépression
Maladies neurologiques : troubles anxieux
Maladies neurologiques : troubles alimentaires
Fibromyalgie et résistance à l'insuline
Les personnes atteintes à la fois de diabète et de dépression
Troubles neuropsychiatriques (et antipsychotiques atypiques)
Maladies neurodégénératives
Les défis liés à l'observance et au respect du traitement
Les ACE-inhibiteurs et le risque accru de diabète
Le stress des aidants
Une réussite
Résumé

Module 5 : Rythmes circadiens et ultradiens et hormones

Rythmes psychobiologiques, stress et bien-être
Cycle veille-sommeil de 24 heures
Rythme circadien
Stress, traumatismes et rythme circadien
Le cortisol et le rythme circadien
Thérapies basées sur le rythme circadien
Stress, sommeil et humeur
Le stress : un rythme perturbé
Stress surrénal : de nombreux symptômes
Évaluation visuelle du stress surrénalien
Insomnie
Remettre l'horloge à zéro
Traitement intégratif des rythmes circadiens et du sommeil
Nutriments pour réinitialiser le rythme circadien
Mélatonine : effets indésirables
Chrono-thérapies
Hypoglycémie et insomnie
Smoothie à la cerise et à la camomille
Routine avant le coucher
Smoothie au moka et au matcha
Rythme circadien et sommeil intégratifs
Rythme ultradien
Applications
Exercice sur les rythmes ultradiens
Questionnaire automatisé sur les préférences matinales et nocturnes (AutoMEQ)
La sécrétion d'insuline semble avoir un pacemaker commun
Résumé
Hormones
Testostérone
DHEA
Vitamine D
Améliorer les résultats thérapeutiques du diabète grâce à l'évaluation du rythme et à des méthodes intégratives
Équilibrer les hormones pour de meilleurs résultats
Hormones bio-identiques
Thérapie hormonale bio-identique
Tests
œstrogène
Estrone, estradiol et estriol
Hormone thyroïdienne
La thérapie hormonale bio-identique et la maladie d'Alzheimer
Une réussite
Résumé

Module 6 : Culture, maladie et sensibilisation

Objectifs en matière de compétence culturelle
Prendre en compte la culture et l'appartenance ethnique
Origine ethnique et diabète
Liens culturels
Définitions de la culture
Sensibilité et compétences culturelles
Racisme perçu
Intervention clinique : le sommeil
Culture et psychologie positive
Concepts culturels de la détresse
Formulation culturelle du DSM – Le CFI
Médicaments et soins personnels
Le pays des Salish : la guérison communautaire
Compétences et capacités culturelles
Tout est une question de point de vue…
Approche fondée sur la pleine conscience
L'empathie : Brené Brown
Diabète de type 2 chez les Inuits
Différences entre le diabète de type 1, 2 et 3 selon le groupe ethnique
les Hispaniques
les Hawaïens
Populations asiatiques
Amérindiens
Prévalence ajustée en fonction de l'âge
Charge allostatique
Discrimination perçue et inégalités
Établir un rapport et instaurer la confiance
Migrants et réfugiés : le syndrome de stress post-traumatique est un facteur de risque
Le fossé entre les zones urbaines et rurales
L'alimentation des Inuits et l'augmentation des cas de diabète
Les Amérindiens et les maladies rénales
Diabète et comorbidités en santé comportementale : faire progresser le programme tribal en matière de santé comportementale
Diabète de type 2 chez les Philippino-Américains
Cambodgiens et Vietnamiens
Au Cambodge
Traductions du cambodgien/khmer et équivalents en anglais
Savoir culturel et soins traditionnels
Aliments couramment consommés
Recommandations à l'intention des prestataires
Différences raciales et ethniques
Pédagogie culinaire
Aliments traditionnels et substituts
Médicaments traditionnels à base de plantes, substituts ou analogues
Cueillette de nourriture
Cuisiner et partager en communauté
Redécouvrir les approches thérapeutiques du toucher
L'art de la médecine traditionnelle à l'école
Opuntia/Figue de Barbarie
Échange intergénérationnel
Recettes et utilisations du nopal
Écologie et culture locales
Renforcement des capacités locales
Tamales
Les tamales : un aliment de base au Mexique
Jeunes pousses printanières
Myrtilles rouges
Jeunes pousses fraîches au printemps
Dessert aux baies de Buffalo
Guides alimentaires
Les nutriments en bref
Comparaison des guides alimentaires
Obstacles
Sources naturelles de DHA et d'EPA
Le régime naturel
Cuisson du saumon et du chevreuil
Afro-Américains, Hispaniques, Asiatiques, Euro-Américains, Amérindiens et Autochtones d'Alaska, Autochtones d'Hawaï et des îles du Pacifique.
Charge allostatique
Une réussite
Résumé

Module 7 : Évaluation

Évaluation globale : physique, mentale et émotionnelle
Évaluation globale : physique, mentale et émotionnelle
Antécédents médicaux
Formulaire d'inscription
Le journal alimentaire et émotionnel
Traumatismes / Antécédents d'expériences négatives durant l'enfance
Douleur
L'évaluation nutritionnelle relève de la psychoéducation
Antécédents digestifs et urinaires
État nutritionnel / Habitudes alimentaires
Manger en pleine conscience
Exercice de pleine conscience avec des raisins secs
Premières questions préliminaires sur l'alimentation
Évaluation : commencer à reformuler les propos fondés sur la honte
Antécédents alimentaires
Journal alimentaire et fiche de contrôle pour le praticien
Explorer les attitudes à l'égard des médicaments
Mode de vie : Exercice et activité physique
Découvrez la spiritualité et la religion
Test de l'hémoglobine A1C (HbA1c)
Qu'est-ce que l'hémoglobine A1C ?
Comment fonctionne le test de l'hémoglobine A1C ?
Évaluation du syndrome métabolique / Pré-diabète
Traumatismes et risques
L'hypothyroïdie augmente le risque de diabète
Analyse de sang
LPIR
Bilan sanguin complet / Bilan biochimique
Faibles taux : la résistance à l'insuline et les récepteurs de l'insuline dépendent du magnésium
DHEA-S
Surveillance continue de la glycémie par rapport aux méthodes de contrôle standard
Patchs pour glucomètre en continu (CGM)
Rubans décoratifs
Bilan physique complet et évaluation de l'apport nutritionnel
Évaluation motivante portant sur l'alimentation, l'humeur, l'activité physique et le sommeil
Évaluation du stress surrénalien et du rythme circadien sur 24 heures
Analyses de laboratoire intégratives
Hormones
Test génomique APOE
APOE (apolipoprotéine E) et bio-individualité
RISQUE APOE Apolipoprotéine E Bioindividualité
Test de tolérance au glucose
CES-D
Une réussite
Résumé

Module 8 : Digestion et alimentation

Digestion et diabète -
Les troubles digestifs sont souvent associés aux maladies mentales
Détresse émotionnelle ←→ Troubles digestifs
Besoins nutritionnels
Digestion et stress
Digestion, RGO et SSPT
Les étapes essentielles pour une digestion sereine
Digestion et médicaments
Digestion, NT et acides aminés
Digestion et compléments enzymatiques
« Intestin perméable »
Facteurs contribuant au « syndrome de l'intestin perméable »
Digestion et santé mentale -
Le deuxième cerveau : le microbiome
Tronc gastro-intestinal
Le deuxième cerveau et la digestion
Comment l'alimentation nourrit votre cerveau, votre esprit et vos émotions
Les étapes essentielles pour prendre soin de votre « deuxième cerveau »
Besoins en protéines
Protéines et régimes alimentaires
Protéines et satiété
La graisse et le « deuxième cerveau »
Les graisses
Les graisses et le cerveau
Graisses saturées
Acides gras trans
Acides gras monoinsaturés
Acides gras polyinsaturés
Mises en garde concernant les graisses polyinsaturées
Acides gras essentiels (AGE)
Phospholipides
Les glucides et le « deuxième cerveau »
Les fibres – Un glucide complexe
Fibres et aliments fermentés
Prébiotiques
Psychobiotiques
Probiotiques et microbiote
Le chia : un prébiotique unique
Probiotiques et GABA
Le processus d'élimination
À la croisée de l'élimination physique et émotionnelle
Faible teneur en glucides = contrôle glycémique
Restriction glucidique
Enzyme delta-désaturase / Résistance à l'insuline
L'enzyme 6-désaturase et le diabète
Enzyme ƍ-6-désaturase et diabète
Origine ethnique, enzyme ƍ-6-désaturase et diabète
Certaines vitamines et certains minéraux renforcent l'activité de la ƍ-6-désaturase
L'utilité des compléments alimentaires
Stéatose hépatique
Les végétariens et les acides gras
Aliments végétaux : principales sources de graisses saturées
Les microalgues : seules sources végétales d'acides gras oméga-3 à longue chaîne
Cadre de référence pour les végétariens
Les régimes végétariens sont riches en fibres solubles
Régime anti-inflammatoire
Régime méditerranéen
Typologie métabolique
Nutrition, culture et génétique
Taux de métabolisme du glucose
microbiome
Bioindividualité – Les grandes idées
Énergie
Domination
Oxydation
Chacun a une position dominante dans chaque système
Terminologie
pH sanguin
Mécanismes homéostatiques fondamentaux
Les types oxydants : rapide (acide) / lent (alcalin)
Anatomie et physiologie
Cycle de Krebs
Les organites cellulaires appelés mitochondries — des centrales énergétiques
Si l'apport en oxygène est insuffisant, ce processus est compromis
Groupe sanguin
Groupe sanguin et santé physique
Aliments traditionnels de la chasse et de la cueillette
Une alimentation équilibrée d'origine
Calcium
Vitamine C
Mandat
Prébiotiques et synbiotiques
Prébiotique
Aliments favorisant la méthylation
Canne à sucre
Sucre
Graisses interestérifiées
Régime alimentaire traditionnel
Régime Atkins
Noix
Régime alimentaire personnalisé
Deuxième cerveau
Betteraves
Facteurs de risque alimentaires liés au syndrome métabolique, au diabète et à la démence
Améliorer l'absorption de l'insuline et réduire le taux de glucose
Régime alimentaire visant à améliorer l'absorption du glucose, la régulation de l'insuline et les processus inflammatoires
Les différents types de régimes alimentaires et leurs implications pour le traitement.
Intolérances alimentaires ; le gluten et son lien avec le diabète de type 2
Alimentation en cas de troubles articulaires, Réduction du stress, Dépression, Maladies cardiovasculaires, Hypertension
Risque de démence, maladies oculaires, santé bucco-dentaire, pieds.
Une réussite
Résumé

Module 9 : Gastronomie et médecine par les épices

La nutrition bio-individuelle : la méthode la plus importante pour prévenir et traiter le diabète dans la société actuelle.
L'association des connaissances en nutrition et en cuisine pour aider les clients à atteindre et à maintenir
une santé physique et mentale optimale
La médecine culinaire pour le diabète
Régimes adaptés aux besoins individuels et aux différentes étapes de la vie
Les 10 principes fondamentaux d'une alimentation saine
Un principe fondamental de l'alimentation : préparez chaque jour des plats frais
Cueillir, préparer et partager des produits frais tous les jours
Préparation des aliments et diabète
Stratégies de préparation
Les bases de l'alimentation en cas de diabète
Choisissez vos objectifs initiaux
Faites votre choix parmi une large gamme d'aliments
La cuisine, c'est votre pharmacie
Les meilleurs aliments pour les personnes diabétiques
Aliments anti-inflammatoires et analgésiques
Aliments bons pour le cœur
Aliments bons pour le cerveau
Diurétiques naturels
Glandes issues d'aliments
Aliments fermentés
Deux aliments fermentés : le natto et le miso
Comment utiliser le soja
Le beurre, c'est mieux
Ghee / Beurre clarifié
Stockage des graisses
Les meilleures graisses pour les personnes diabétiques
Huile de coco
Huile de sésame
Vinaigrette Brain Bolt
Vinaigre
Légumes verts amers : des aliments qui favorisent la digestion des graisses et la santé mentale
Légumes verts amers pour le foie
Nutriments favorisant l'émulsification des graisses
Abats
Champignons médicinaux
Recette à base de champignons médicinaux pour l'énergie et la concentration
Protéines végétales
Chlorophylle
Brocoli et légumes de la famille des crucifères
Les pousses sont riches en nutriments
Comment faire pousser des germes
Le varech, c'est le nouveau chou frisé !
Algues
Salade de dulse et de wakamé
Salade d'algues
Nopal (figue de Barbarie)
Salade de nopal
Nopal et œufs
Les fibres végétales : nos prébiotiques
Mandat
Hypoglycémie réactive / fonctionnelle
Hypoglycémie et humeur
Hypoglycémie et diabète
Hypoglycémie et alimentation
Surmonter les envies
Xoco-atl : la boisson des dieux
Les bienfaits du chocolat
Chocolat
Les bienfaits du chocolat (autre article)
Conseils sur le chocolat
Recette au chocolat
Aliments pour réduire les fringales
L'avoine et l'anxiété
Protéines laitières
Gélatine et collagène
Remplacez vos envies de grignoter par des aliments sains
Principe de substitution
Remplacer les aliments réconfortants malsains par des options saines
Neurotransmetteurs et précurseurs
Substituts du café
Thé vert
Exercice : Dressez une liste de substituts alimentaires
Quelques types de régimes alimentaires
Qu'est-ce que l'alimentation ancestrale ?
Culture, génétique et alimentation
Les principes de la nutrition ancestrale
Des aliments authentiques et traditionnels
Le régime anti-inflammatoire
Inflammation et obésité
Les spécialités culinaires du nord-ouest du Pacifique
Sources naturelles de DHA et d'EPA
Peuples d'Europe de l'Est
Le peuple inuit
Plats traditionnels irlandais
Les plats traditionnels du Mexique
Individualité biochimique
Il n'existe pas de régime alimentaire unique qui convienne à tout le monde
Bio-individualité
Typologie métabolique, suite
Nutrition personnalisée
Types d'oxydants
Oxydants rapides
Organismes à oxydation lente
Oxydants mixtes / équilibrés
Évaluation : type métabolique
Allergies alimentaires, intolérances et régimes alimentaires particuliers
Allergies alimentaires, définitions
Allergènes courants
Sensibilités et intolérances alimentaires
Symptômes d'intolérance alimentaire
Lactose
Caséine
Gluten
Le gluten et la dépression
Sensibilité à la caséine et au gluten
Gluten et perméabilité intestinale
Élimination du gluten
Solanacées
Le test de pouls modifié de Coca
Test neurolinguistique Coca
Test de sensibilité aux solanacées
Substitution de la pomme de terre
Substituts aux solanacées
Neurotoxines
Aspartame
Alimentation et technologies alimentaires
Compétences culinaires
Appareils électroménagers
Formation en thérapies nutritionnelles
Résumé : Aliments sains
Pommes et poires
Cerises
Fruit
Recette : smoothie au kiwi, à la fraise et à l'avocat
Recette : Smoothie au nopal
Jus de carotte, betterave et pomme
Crème de noix de cajou
Couleurs Brainbow
Vert
Rouge-violet
Jaune-orange
Le nitrate stimule la production d'oxyde nitrique
Flavonoïdes
Natto et légumes visqueux
L'importance de l'huile d'oolichan
Compléments alimentaires et plantes médicinales. L'importance de l'huile d'oolichan
Noix
Pédagogie culinaire
Substituts du sucre
Stévia (Stevia rebaudiana)
xylitol
érythritol
Sirop de yacon (Smallanthus sonchifolius)
Chérie
Mélasse
Fruit du moine
Jus de noni
Colorant alimentaire
Aliments rouges
Orange Food
Aliments jaunes
Alimentation verte
Aliments bleus/violets
Aliments blancs
Nourriture noire
Conservateurs alimentaires
Les 5 aliments anti-inflammatoires les plus efficaces
Les 5 aliments les plus bénéfiques pour le système cardiovasculaire
Les 3 aliments les plus efficaces pour lutter contre la dépression.
Cas.
Épices et diabète
Sel marin
Épices et condiments de cuisine
Les trois cousins piquants : le gingembre, le curcuma et le safran
Curcuma
Gingembre
Safran
Ail
Moutarde
Origan
Aneth
Utilisation des herbes et des épices dans la médecine culinaire pour le diabète.
Recettes, protocoles et modes d'emploi
Une réussite
Résumé

Module 10 : La phytothérapie et le diabète

L'éthique de la phytothérapie
Législation sur la liberté en matière de santé
Intégrer la phytothérapie
Applications de la phytothérapie
Plantes médicinales contre le diabète
Les 5 plantes médicinales les plus efficaces contre le diabète
Évaluer l'utilisation des plantes médicinales chez les patients
Modes d'administration des plantes médicinales
Plantes calmantes
Plantes nervines
Adaptogènes
Racine de réglisse / Glycyrrhiza galbra
Thé Polarity
Racine de réglisse et cortisol
Lin / Linum usitatissimum
Fenouil / Foeniculum vulgare
Fenugrec / Trigonella foenum-graecum L.
Éleuthéro / Éleuthérocoque épineux
Amrit Guduchi / Tinospora cordifolia
Les trois sœurs du sommeil
Valériane (Valeriana officinalis)
Houblon
Scutellaire
Agir ensemble : stress et syndrome de stress post-traumatique
Plantes dont l'effet antidépresseur a été démontré
Millepertuis
Rhodiola rosea
Le cannabis médical pour le diabète
Cannabis
Récepteurs cannabinoïdes
THC et CBD
CBD et traumatisme crânien
Syndrome de carence en endocannabinoïdes
Plantes psychoactives
Ginkgo biloba
Citronnelle
Bacopa monnieri - Hysope aquatique
Indications et contre-indications
Interactions entre plantes médicinales et médicaments
Huiles essentielles et aromathérapie
Huiles essentielles
Aromathérapie et huiles essentielles
Modes d'application
Le pouvoir de l'odorat, du goût et de la mémoire
Les odeurs modifient la conscience
Odeurs et fonction autonome
Remonte-moral
Sommeil et maux de tête
Agitation liée à la démence
Ressources sur la phytothérapie
Diabète de type 2
GlucoFit®
Phytothérapie : diabète de type I vs diabète de type II
Herbes et approche holistique
Gestion de la glycémie : 10 plantes et compléments alimentaires importants contre l'hypoglycémie
Berbéline
Myrtille (Vaccinium myrtillus)
Melon amer (Momordica charantia)
Fucus vésiculeux (Fucus vesiculosus)
Bardane (Arctium lappa)
Chia (Salvia hispanica)
Cannelle (Cinnamomum cassia)
Fenugrec (Trigonella foenum-graecum)
Écorce de pin maritime français (Pinus pinaster)
Gurmar (Gymnema sylvestre)
Stévia (Stevia rebaudiana)
Santé cardiovasculaire : 5 plantes médicinales essentielles
Aubépine (Crataegus spp.)
Ail (Allium sativum)
Ginkgo (Ginkgo biloba)
Gingembre (Zingiber officinale)
Thé au gingembre
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
Eau ou thé au safran et à l'hibiscus
Stéatose hépatique non alcoolique / Soutien hépatique : 3 plantes importantes pour le foie
Chardon-Marie (Silybum marianum)
Pissenlit (Taraxacum campylodes)
Curcuma (Curcuma longa)
Neuropathie diabétique : 3 plantes médicinales essentielles
Piment de Cayenne (Capsicum annum)
Huile de massage au piment de Cayenne
Cannabis (Cannabis sativa)
Millepertuis (Hypericum perforatum)
Soutien du système nerveux
Que sont les adaptogènes ?
Reishi (Ganoderma lucidum)
Lagerstroemia de Banaba
Médecine psychédélique
Kétamine (douleur neuropathique, dépression réfractaire)
Ayahuasca
Psilocybine
Sécurité et processus
Une réussite
Résumé

Module 11 : Compléments alimentaires

Principe : « L'alimentation est essentielle, mais elle ne suffit pas »
Éthique et compléments alimentaires
Objectifs de la thérapie nutritionnelle
Posologie des compléments alimentaires
Vitamines, minéraux, extraits végétaux et extraits glandulaires
Contre-indications et effets secondaires
Les meilleurs compléments alimentaires : vitamines, minéraux, acides aminés, lipides, extraits glandulaires et nutriments spécifiques
Nutriments essentiels pour les personnes diabétiques
Comment consommer des nutriments ? Les smoothies
Vitamines essentielles
Vitamine D
Carence en vitamine D
Vitamines du complexe B
Vitamines du complexe B
Vitamines B, 5-MTHF et génétique
Vitamine B9
Vitamine B3
Vitamine B6
Vitamine B12
Choline
Vitamine C
Vitamines liposolubles
Vitamine A
Vitamine E
Vitamine K
Dose de vitamine K
Minéraux essentiels
Chrome
Facteur de tolérance au glucose
Calcium
Les statines
Minéral de lithium
Magnésium
Potassium
Zinc
Cuivre
Iode
Fer
Antioxydants
Probiotiques
Acides gras essentiels
Acide gamma-linoléique (GLA)
Thérapie à base d'acides aminés
Acides aminés
théanine
Coenzyme Q10
Mélatonine
Phosphatidylsérine
Bromélaïne
Compléments alimentaires à base d'ARN/ADN
Supplémentation glandulaire
Compléments alimentaires pour le cocktail de Myer en intraveineuse
Conception de protocoles
Douleur neuropathique
Hormones
Bases de données
Analyses de laboratoire
Marqueurs inflammatoires dans les analyses sanguines
Test de goût du zinc
Qu'est-ce que la méthylation ?
La méthylation régit
Aliments favorisant la méthylation
Quels compléments alimentaires favorisent la méthylation ?
Thréonate de magnésium
Chrome
PGX® (PolyGlycopleX®)
Choline
Phosphatidylcholine
Sirtuines
Le vieillissement –
Resvératrol
Suppléments alimentaires pour la neuropathie
L'AGL pour réduire la neuropathie
Acides gras oméga-3 et oméga-6
Huile de poisson - Oméga 3
Arginine et oxyde nitrique
Nattokinase
Stéatose hépatique
Protocoles spéciaux ; ajouts ou substitutions
Hypertension artérielle
Diabète gestationnel
Neuropathie
Dépression
Problèmes oculaires
Sommeil ou réduction de l'anxiété
Dégradation des engrenages
Annonce
Plaques et protéine Tau
Soutien aux aidants
Berbéline
Glande surrénale
Complément complet à base de vitamines B et de minéraux pour la gestion de la glycémie
Huile de poisson
Cosses de psyllium
Acide alpha-lipoïque
pyridoxamine
Vitamines E et C
Lotion au magnésium
B-12 (méthylcobalamine)
Calendrier des compléments alimentaires
Thérapies à base d'acides aminés
Oxyde nitrique
Glande pancréatique
B12 - Une vitamine essentielle
myo-inositol
Agmatine
Nattokinase
Stratégies de supplémentation nutritionnelle pour le diabète de type 2 et 3.
Analyses en laboratoire
Indice oméga-3
Sources des compléments alimentaires
Distributeurs
Formation en thérapies nutritionnelles
Organisations
Vanadium
Les vitamines B
biotine
Vitamine B3
Vitamine B6
Vitamine A
Une réussite
Résumé

Module 12 : Les médicaments et leurs interactions avec les plantes médicinales et les compléments alimentaires

Médicaments classiques (produits pharmaceutiques)
Comment agissent les médicaments
Médicaments par voie orale
Classe des biguanides
Metformine
Métformine : effets indésirables
Métformine : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Metformine : arrêt du traitement
Traitements de deuxième intention
Classe des sulfonylurées
Classe des sulfonylurées : effets indésirables
Classe des sulfonylurées : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Classe des sulfonylurées : arrêt du traitement
Thiazoladinedione, ou glitazone/TZD, classe
Thiazoladinedione, ou glitazone/TZD, classe
Thiazoladinedione : effets indésirables
Thiazoladinedione : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Thiazoladinedione : arrêt du traitement
Classe des inhibiteurs de la dipeptidyl peptidase-4 (DPP-4)
Classe d'inhibiteurs
Classe d'inhibiteurs : effets indésirables
Classe d'inhibiteurs : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Classe d'inhibiteurs : arrêt du traitement
Inhibiteurs du cotransporteur sodium-glucose de type 2 (SGLT2)
Inhibiteurs du cotransporteur sodium-glucose de type 2 (SGLT2)
Inhibiteurs du cotransporteur sodium-glucose de type 2 (SGLT2) : effets indésirables
Médicaments injectables
Classe des mimétiques de l'incrétine à action prolongée (agonistes du GLP-1)
Classe des mimétiques de l'incrétine à action prolongée (agonistes du GLP-1) : effets indésirables
Classe des mimétiques de l'incrétine à action prolongée (agonistes du GLP-1) : arrêt du traitement
Insuline
Types d'insuline
Insulines à action prolongée
Insulines à action rapide
La place de l'insuline dans le traitement du diabète
Insuline : effets indésirables
Insuline : interactions médicamenteuses, avec des plantes médicinales et des compléments alimentaires
Arrêt de l'insuline
Médicaments contre l'hypertension
Inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA) et antagonistes des récepteurs de l'angiotensine
(ARB)
Risques liés au diabète
ACE et ARB : effets indésirables
ACE et ARA : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
ACE et ARB : arrêt de ces médicaments
Diurétiques
Diurétiques thiazidiques (diurétiques antihypertenseurs)
Diurétiques thiazidiques : effets secondaires
Diurétiques thiazidiques : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Diurétiques thiazidiques : arrêt du traitement
Inhibiteurs calciques (IC)
Inhibiteurs calciques (IC) : effets indésirables
Inhibiteurs calciques (IC) : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Bêtabloquants
Bêtabloquants : effets indésirables
Bêtabloquants : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Bêtabloquants : arrêt du traitement
Médicaments hypocholestérolémiants et aspirine
Médicaments hypocholestérolémiants et aspirine : effets indésirables
Médicaments hypocholestérolémiants et aspirine : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Médicaments hypocholestérolémiants et aspirine : arrêt du traitement
Médicaments contre la neuropathie
Médicaments contre la neuropathie : effets indésirables
Médicaments contre la neuropathie : arrêt du traitement
Antidépresseurs pour traiter la neuropathie
Antidépresseurs et neuropathie : effets indésirables
Antidépresseurs et neuropathie : interactions entre médicaments, plantes médicinales et compléments alimentaires
Antidépresseurs et neuropathie : arrêt du traitement
Médicaments antifongiques
Traitements topiques (crèmes)
Crèmes : effets indésirables
Crèmes : arrêt du traitement
Fiche recette : Bain de pieds aux herbes contre les mycoses
Définir les deux principales classes de médicaments utilisés dans le traitement de la maladie d'Alzheimer
Réduire ou éliminer les médicaments
Une réussite

Module 13 : Activité physique et exercice pour le diabète et la maladie d'Alzheimer

Objectifs de l'activité physique et du mouvement
Différents types d'exercices et leurs effets
Aérobic
Bain de forêt et effets thérapeutiques
HIIT, fonctions cognitives et diabète
Musculation
Pilates
Étirements et yoga
Pratiques énergétiques : tai-chi, qi gong
Respiration
Troubles respiratoires
Hyperventilation
Respiration, diabète, maladie d'Alzheimer et anxiété
Exercices de respiration
Méditation
Pleine conscience
Visualisation guidée
Thérapies par le son
Musique, chant, vocalisation
Battements auditifs binauraux
L'oxygénothérapie hyperbare, le diabète et la maladie d'Alzheimer
Aménagez votre salle de sport à domicile
Améliorer l'observance et la réussite
Une réussite
Ressources

Module 14 : Thérapies somatiques et énergétiques

Éthique, collaboration et recommandations
Thérapies somatiques et corporelles
Les bienfaits du massage
Toucher
Soins du corps / Massages
À bascule
Manipulation viscérale : anxiété / boulimie / purges
L'acupuncture pour la prévention et le traitement du diabète
Acupuncture
Neuropathie diabétique
Bain de pieds à la moutarde
Thérapies par l'électricité
Stimulation électrique crânienne
Effets bénéfiques de la CES
Les études sont variées et ne permettent pas de tirer de conclusions définitives
Ressources
Acupuncture, biofeedback
Système lymphatique
Brossage de la peau
Instructions pour le brossage de la peau
Thérapies par l'eau
L'utilisation de l'eau
Bains
Eau froide
Eau chaude
Protocole de massage en 21 points pour le diabète
- Point 1 : Berceau
- Point 2 : Cou - 10e nerf crânien
- Point 3 : Condyle occipital
- Point 4 : L'oreille
- Point 5 : Points de pression sur le muscle trapèze Point 6 : Balancement du ventre
- Point 7 : Contact avec l'abdomen et l'intérieur du genou
- Point 8 : Rotation de la cheville
- Point 9 : Réflexes rénaux
- Point 10 : Basse de gros orteil
- Point 11 : Cheville et diaphragme
- Point 12 : Diaphragme
- Point 13 : Diaphragme et trapèze
- Point 14 : Point de l'épaule et paume de la main
- Points 15 et 16 : Bascule périnéale latérale, contact supérieur
- Point 17 : Contact entre les fessiers et le trapèze
- Points 18 et 19 : Répéter les points 15 et 16 de l'autre côté du corps
- Point 20 : Répéter le point 17 de l'autre côté du corps
- Point 21 : Variante de l'étirement du pôle Nord
Massage d'auto-soins pour les patients
Massage
Acupuncture
Ulcération du pied
Précautions à prendre lors de la prise en charge de patients diabétiques
Chaud et frais
Bain de pieds
Œdème
Circulation lymphatique profonde thoraco-abdominale, vue antérieure
Principaux ganglions du thorax et des membres supérieurs
La circulation lymphatique profonde
Circulation lymphatique superficielle de la partie antérieure du corps
Représentation schématique des zones de la main
Huile d'Ashwagandha Bala
Une réussite
Résumé

Module 15 : Stratégies de détoxification

Foie
Processus de détoxification
Système glymphatique
Stratégies de détoxification
Aliments
Détoxification et culture
Traditions culturelles
Lavements
Traditions culturelles
Symptômes d'une congestion du foie et de la vésicule biliaire
Réduire les substances toxiques
Neurotoxines
Pain et levure
Jeûnes
Jus pour le foie et la vésicule biliaire
Pesto détox à la coriandre et au persil
Alginate de sodium : algues
Algues brunes
Argile bentonitique/Montmorillonite
Charbon de bois
Bain de bouche à l'huile
Rinçage nasal / Pot Neti
Lavements et traumatismes
Lavement au café
Nettoyage du foie
Comment fonctionne le nettoyage du foie
Le côlon : purge aux fibres
Ressources sur la détoxification
La pollution environnementale est associée au diabète
Substances perturbatrices du système endocrinien (SPE)
Aliments détoxifiants
Améliorer la fonction hépatique, le métabolisme des lipides et la fonction gastro-intestinale
Brossage de la peau, aliments, nutriments et plantes pour détoxifier
Une réussite
Résumé

Module 16 : Prise en charge de soi, autorégulation et observance

Autocontrôle et motivation
Encourager le changement chez les patients et leurs proches
Comprendre et surmonter l'impuissance acquise
Applications mobiles : réduction du taux de glucose
Empathie
Groupe de soutien : diabète
Accompagnement des personnes atteintes de diabète
Adaptation des stratégies en matière de handicap
Réserve cérébrale et réserve cognitive
Biofeedback et neurofeedback
Neurofeedback et fonctions cognitives chez les personnes atteintes de diabète de type 2
Neuro : bienfaits pour le diabète et ses séquelles
Variabilité de la fréquence cardiaque
Prise en charge de la démence tenant compte des traumatismes
Les relations entre l'homme et l'animal
Adapter les changements de mode de vie
Accessibilité financière et accès
Action communautaire pour la santé et la justice alimentaire
La mort dans la dignité
Une réussite

Module 17 : Protocoles et prochaines étapes

Régulation du glucose
Prédiabète
Produits finaux de la glycation
Diabète gestationnel
Cardiovasculaire
Hypertension artérielle
Perte de poids / Rapport graisse-muscle
Satiété
Dysfonction érectile
Œdème, douleur et neuropathie
Néphropathie
Rétinopathie
Gastroparésie
Stéatose hépatique
Dépression
Anxiété
Insomnie
Apnée du sommeil
Soins de la peau
Maladie parodontale
Inflammation
Métaux lourds et toxicité
Soutien mitochondrial
Performances cognitives
Déclin cognitif
Syndrome du crépuscule / Démence
Soutien aux aidants
Prochaines étapes dans la pratique
Mise en œuvre pratique
Collaborer : praticiens en médecine intégrative
Thérapie assistée par le chien
Résumé du cours

Public cible

Infirmières
Coaches en santé
Professionnels de la santé mentale
Massothérapeutes
Diététiciens et nutritionnistes
Médecins
Kinésithérapeutes
kinésithérapeutes
Éducateurs en diabète
Ergothérapeutes
Pharmaciens
Prestataires de soins de santé des communautés autochtones

Droits d'auteur : 2 février 2020

Créer un cabinet de télésanté performant spécialisé dans la nutrition et la médecine intégrative

C'est aujourd'hui que les clients ont besoin de votre aide pour atteindre un état de santé et de bien-être optimal tout en faisant face aux problèmes courants de santé mentale. La télésanté est rapidement passée d'un service que certains d'entre nous utilisaient occasionnellement à l'un des principaux modes d'exercice de notre profession pour les années à venir.

Ce cours vous montrera comment faire passer votre activité de la consultation en présentiel à la télésanté, et comment intégrer la nutrition et la médecine intégrative dans votre pratique auprès de vos clients.

Rejoignez le Dr Leslie Korn, clinicienne et formatrice de renom dans le domaine de la médecine intégrative, qui vous fera part des conseils tirés de son expérience de plus de 20 ans dans la télésanté. Elle vous expliquera comment mettre en place et gérer un cabinet de télésanté efficace.

Les principaux objectifs cliniques que vous apprendrez sont les suivants :

Comment exercer auprès de particuliers, de familles et de groupes par le biais de la télésanté
Conseils pour développer, entretenir et établir une relation de confiance avec les clients
Plusieurs moyens de surmonter les difficultés liées à la distance et à la technologie
Interventions spécifiques en matière de soins personnels, pour vous-même et vos clients, fondées sur la nutrition et des approches intégratives

À l'issue de cette formation, vous repartirez avec des conseils clairs et des stratégies concrètes, ainsi qu'une confiance et des compétences renouvelées pour vous orienter dans ce nouvel univers de la télésanté ! Et en prime, ce cours comprend de délicieuses recettes et des exercices à partager avec vos clients ou à essayer vous-même !

Informations sur le programme

Aperçu

Aspects pratiques de la mise en œuvre de la télésanté

De quels outils technologiques ai-je besoin et de quels outils technologiques mes clients ont-ils besoin ?

Commencez à votre rythme
En phase avec vous, vos clients et l'intervention
Quelle technologie choisir :
- Solutions clés en main : cabinet utilisant le dossier médical électronique, par exemple Simple Practice
- Options à la carte : Zoom, Skype, Google Meet avec G Suite, etc.
Réglementation HIPAA et modèles non autorisés : Facebook Live, Twitch, TikTok
Gestion administrative
Limites et défis de la télésanté
Des activités sur mesure pour les particuliers, les familles ou les groupes
Conseils sur la télésanté pour :
- Aménager son bureau à domicile
- Le meilleur emplacement de la caméra pour un contact visuel optimal et des images de meilleure qualité
- À faire et à ne pas faire en matière de communication par e-mail, SMS et chat

Intégrer la télésanté à la nutrition et à la médecine intégrative

Mise en œuvre du BrainBow Blueprint™

Processus d'évaluation intégrative – journal alimentaire et de l'humeur
Démonstration vidéo de l'évaluation par le client
Équilibrer les rythmes biologiques
Nature
Médecine culinaire
Exercice
Et plus encore !

Opportunités et défis cliniques

Restez connecté
Gérer les hauts et les bas
Identifier les aspects positifs dans les médias et limiter les aspects négatifs
Prendre soin de soi, prendre soin de soi, prendre soin de soi
Stratégies d'observance

Recettes et exercices inclus !

Une délicieuse quiche au pissenlit
Vinaigrette colorée
Smoothie au thé vert
Les meilleures ailes de poulet, un vrai régal
L'aromathérapie au bureau ou dans la cuisine
Exercice de yoga du rire – vous allez rire vous aussi !
Exercice des jambes contre le mur
Exercice de balancement

Objectifs

Développer les capacités nécessaires pour proposer des services de télésanté axés sur la nutrition et les stratégies intégratives.
Découvrez comment adapter, intégrer ou améliorer vos pratiques existantes à la télésanté, en mettant l'accent sur la maîtrise de technologies simples, adaptées à vos besoins.
Élaborer des stratégies visant à pérenniser et à développer un cabinet de télésanté performant.
Mettre en œuvre les interventions appropriées pour l'accouchement tout en respectant le champ d'activité et les normes de sécurité.

Public cible

Conseillers
Travailleurs sociaux
Psychothérapeutes
Psychologues
Thérapeutes conjugaux et familiaux
Médecins
Diététiciens
Infirmières
Infirmière praticienne
Conseillers en toxicomanie
Ergothérapeutes
Aides-ergothérapeutes
Professionnels de la santé mentale

Droits d'auteur : 4 septembre 2020